En compagnie de son épouse, Laure, Vianney Benoist est aux commandes du Château Canadel. Un domaine qui ne vinifie ses propres vins que depuis dix ans. Dès son second millésime en 2015, Canadel a vu son rosé auréolé par le magazine anglais Décanter du titre de : « meilleur rosé du monde », une performance.
Depuis 2010, Etienne Portalis à rejoint son père aux commandes du Château Pradeaux, une institution de Bandol qui cultive tradition et modernité.
C’est un pari fou que s’est lancé Jean-Philippe Fourney en 2011. Celui de créer ex nihilo un nouveau domaine sur des terres en friche. Un travail titanesque qui a nécessité déboisement, défrichage et restructuration de vieilles restanques. Pari gagné puisqu’il a pu planter ses premières vignes en 2015.
Les appellations ne sont pas forcément figées dans le marbre. À Bandol comme ailleurs, certains points de son cahier des charges pourraient être actés dans le futur. Rencontre avec son président, Cédric Gravier qui, au-delà de nous présenter Bandol, nous évoque ses futures évolutions.
Installé depuis 2020 sur Fleurie, Sylvain Paturaux est aussi le co-président de cette appellation. Un président qui porte depuis l’année passée le dossier de reconnaissance des sept lieux-dits de Fleurie en Premiers Crus. Une nouvelle ambition pour ce cru du Beaujolais
Thibault Ligier-Belair est un vigneron emblématique de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Depuis 2008, il a également investi le Beaujolais. Un vignoble où il a récemment créé le domaine des jeunes pousses, un incubateur de vignerons.
Thibault, comment l’idée des Jeunes Pousses a-t-elle germé ?
