Catégorie -La vidéo de la semaine

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« Nous sommes deux domaines certifiés Biodyvin dans la vallée du Loir »

C’est à la suite d’une reconversion professionnelle qu’Élisabeth et Benoît Jardin se sont retrouvés dans la vallée du Loir en 1994. Engagé en agriculture biologique dès 2002, le domaine des Maisons Rouges travaille en biodynamie depuis 2009. Aujourd’hui, c’est un trio familial qui le compose, puisque Julien Peltier à rejoint ses beaux-parents depuis quelques années.

 

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« Nous n’avons pas envie de changer notre histoire »

En compagnie de son frère Julien, Vincent Constant est officiellement aux commandes du domaine Ray-Jane depuis l’année passée. Une révolution de velour pour cette famille installé sur les terroirs de Bandol depuis le XVIIIe siècle.

 

Miniature MV et MVP Bandol

« Le Mourvèdre, l’âme de Bandol »

Lorsque l’on évoque Bandol, difficile d’échapper à son cépage iconique : le mourvèdre. Cépage et emblème de cette appellation, il se raconte à travers le témoignage de 2 vignerons.

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« Je travaille 80 % de mes vignes au cheval ! »

Il était ébéniste à Paris, il est aujourd’hui vigneron dans le Beaujolais, sur Chénas en particulier. Un vigneron engagé qui a fait le choix de travailler de ses mains et rien que de ses mains, sans la moindre mécanisation. Ce vigneron, c’est Hadrien Houbert.