Coquilles Saint-Jacques à la crème de blettes et curry vert. Une recette réalisée par Félix Clerc, Chef du restaurant Symbiose à Bordeaux.
Catégorie -À table !
Une recette réalisée par le chef de l’Aubergerie, en l’Isère.
La recette facile à réaliser pour accorder avec un vin d’Irancy : Oeufs en meurette
La recette facile à réaliser pour accorder avec un vin de Limoux : Carpaccio de Saint-Jacques au citron et aux baies
La recette facile à réaliser pour accorder avec vin issu du cépage Fer Servadou : Assiette de charcuterie chaude. Cette recette a été réalisée par Sedth, chef du restaurant La Petite Auberge à Bezonnes dans l’Aveyron.
La recette facile à réaliser pour accorder avec un cru communal du Muscadet : le tartare d’huitres et de concombres.
Cette recette a été réalisée par le chef du restaurant Un Homard à la fremoire ; Jean-Camille Gobet.
