Depuis quatre générations, Franck, Emmanuel, Pierre Monge et François Granon développent leur domaine sur les terroirs du Diois. Parmi les rares à défendre l’appellation Châtillon-en-Diois, ils portent haut les valeurs de cette appellation discrète, mais prometteuse.
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Au cœur des coteaux d’altitude du Châtillon-en-Diois, Zoé Cayol nous livre la vision du domaine familial enraciné dans une appellation singulière. Depuis 1992, le domaine de Maupas est porté par une viticulture bio engagée et un équilibre subtil entre tradition et modernité. Rencontre avec une jeune vigneronne qui écrit son histoire, loin des sentiers battus du Diois...
Saisissant. C’est bien le mot qui vient à l’esprit lorsqu’on découvre pour la première fois les coteaux de Châtillon-en-Diois, où la vigne s’accroche aux pentes dans un face-à-face silencieux avec la montagne. Niché dans les contreforts du Vercors, le vignoble se déploie entre 500 et 700 mètres d’altitude, dessinant une enclave viticole à part dans le paysage...
Fabien Lombard, président des appellations du Diois, est également vigneron. Avec sa femme Christelle, il dirige le Domaine Peylong, un domaine de 4,7 hectares qui explore toute la palette des vins du Diois, incluant une rare cuvée de Coteaux de Die.
Installé récemment dans le Diois après une première vie viticole dans le pays nantais, Manuel Pineau a choisi de tout recommencer par amour et par conviction. Ce vigneron, adepte des vins blancs secs, s’inscrit dans une bio et naturelle. Sans produire de Clairette de Die, il revendique une approche artisanale et engagée, avec l’ambition de faire émerger une nouvelle...
Rustique, solaire, profondément enracinée dans les sols calcaires et dans l’histoire des vignobles du Sud, la Clairette blanche est l’un de ces cépages anciens qui ont traversé les siècles avec discrétion. Mentionnée dès 1575, elle a longtemps été un pilier des terroirs méridionaux, avant de subir, comme tant d’autres, la rude épreuve du phylloxéra. Aujourd’hui, avec...
Depuis plus de soixante-dix ans, Jaillance est le leader incontesté des bulles dans le Diois. Forte de 73 % de la production de Clairette et de Crémant de Die, la cave coopérative joue un rôle central dans ce vignoble. Engagée de longue date dans l’agriculture biologique, elle y consacre aujourd’hui 35 % de ses volumes et propose même une cuvée en biodynamie...
À la tête d’un domaine familial bio dans le Diois depuis plus de vingt ans, David Bautin incarne la passion du terroir et de la paysannerie. Entre respect des traditions et envies d’innovation, il explore de nouvelles voies pour faire rayonner la Clairette de Die et des vins du Diois et révéler la richesse de ces terroirs. David, pouvez-vous nous présenter votre...
Quand on descend du train à Valence, l’itinéraire semble tracé d’avance : cap au nord, direction les mythiques coteaux de la vallée du Rhône, où Saint-Péray, Cornas, Saint-Joseph, Hermitage, Croze-Hermitage ou Condrieu attirent les regards comme des aimants. Pourtant, une autre route s’ouvre, plus discrète, presque secrète. Elle file vers l’est, vers les contreforts...
Vu du ciel, le vignoble du Diois !