Le vignoble de la Côte Vermeille, entre Collioure et Banyuls, est façonné par des terrasses et des murettes de pierre sèche. Ce patrimoine unique est aujourd’hui menacé par des défis économiques et la perte de savoir-faire.
Author - fabrice
Depuis 2009, Nadia Landry dirige une entreprise dédiée à la création et la préservation de murs en pierre sèche, un élément clé du paysage viticole de Banyuls-Collioure. Formée à l’économie sociale et solidaire, elle met son savoir-faire au service de leur restauration, face à l’abandon de ces ouvrages essentiels à ce vignoble. Dans cette interview, elle évoque les...
Lorsque l’on sillonne le vignoble de la Côte Vermeille, entre Collioure et Banyuls, ce n’est pas seulement un terroir viticole que l’on découvre, mais une véritable œuvre d’art vivante. Les terrasses de pierres sèches, sculptées par l’homme depuis des siècles, dessinent un paysage unique. Ces murettes et aguilles s’entrelacent tel un réseau complexe qui relie les...
Les français connaissent-ils les vins de Collioure ? Nous avons recueilli les impressions des passants sur les vins de Collioure. Un terroir à (re)découvrir ? Leurs réponses en vidéo.
À Collioure et Saint-André, Caroline et Joachim Roque façonnent avec soin les vins du domaine Carterole. À la main, au plus près de leurs 25 hectares, ils cultivent le grenache, le carignan, et même le xarel-lo, un cépage espagnol, dans le respect du vivant. En cave, peu d’interventions, juste ce qu’il faut pour laisser parler le raisin. Carterole, c’est l’élan...
Installé depuis plus de vingt ans sur les hauteurs de Banyuls et Collioure, Bruno Duchêne cultive ses vignes en biodynamie sur ces terroirs aussi exigeants qu’escarpés. Autodidacte venu d’ailleurs, il revendique une approche libre et naturelle du vin, aux antipodes des normes imposées. Rencontre avec un vigneron déterminé, qui voit dans le bio le levier d’un avenir...
Ils seraient une dizaine, tout au plus – vignerons discrets, presque clandestins – à suivre, entre Collioure et Banyuls, les sentiers escarpés des vins naturels, loin des dogmes et des facilités du marché. Leur terrain d’expression : le vin naturel, qu’ils élaborent sur des terroirs spectaculaires, souvent à la main, dans des conditions de culture parmi les plus...
Situé dans l’Anse de Paulilles, entre Collioure et Banyuls, le domaine Les Clos de Paulilles s’étend sur 95 hectares, dont 75 plantés en vignes sur schistes. Racheté en 2012 par la maison Cazes, il amorce alors une transition vers des pratiques douces : travail mécanique des sols, vendanges manuelles, conversion à la biodynamie. Sous la direction de Lionel Davail, il...
Fondé en 1984, le domaine de la Rectorie, dirigé aujourd’hui par Jean-Emmanuel Parcé, s’est fait connaître pour ses Banyuls Rimage et ses Collioure blancs. Avec 34 hectares de vignes, le domaine mise sur une réduction de ses surfaces, sur la transition bio et sur des pratiques novatrices pour faire face aux défis climatiques, tout en valorisant les spécificités de...
Entre Collioure et Cerbère, les vignes semblent défier la mer et la montagne à la fois. Suspendues aux pentes, agrippées aux murets de schiste bâtis pierre à pierre, elles racontent une histoire d’effort, de patience et de beauté farouche. Ici, chaque pied de vigne représente un combat contre la gravité, contre l’oubli. Mais cet équilibre millénaire vacille. Faute de...