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« Historiquement, on faisait plus de rouges que de blancs à Châtillon-en-Diois ! »

Au cœur des coteaux d’altitude du Châtillon-en-Diois, Zoé Cayol nous livre la vision du domaine familial enraciné dans une appellation singulière. Depuis 1992, le domaine de Maupas est porté par une viticulture bio engagée et un équilibre subtil entre tradition et modernité. Rencontre avec une jeune vigneronne qui écrit son histoire, loin des sentiers battus du Diois...

« Châtillon-en-Diois, l’altitude d’un terroir, la fraîcheur d’une promesse »

Saisissant. C’est bien le mot qui vient à l’esprit lorsqu’on découvre pour la première fois les coteaux de Châtillon-en-Diois, où la vigne s’accroche aux pentes dans un face-à-face silencieux avec la montagne. Niché dans les contreforts du Vercors, le vignoble se déploie entre 500 et 700 mètres d’altitude, dessinant une enclave viticole à part dans le paysage...

« Je fais surtout des vins blancs secs dans une approche naturelle »

Installé récemment dans le Diois après une première vie viticole dans le pays nantais, Manuel Pineau a choisi de tout recommencer par amour et par conviction. Ce vigneron, adepte des vins blancs secs, s’inscrit dans une bio et naturelle. Sans produire de Clairette de Die, il revendique une approche artisanale et engagée, avec l’ambition de faire émerger une nouvelle...

« Coteaux de Die : expressions tranquilles du cépage Clairette »

Rustique, solaire, profondément enracinée dans les sols calcaires et dans l’histoire des vignobles du Sud, la Clairette blanche est l’un de ces cépages anciens qui ont traversé les siècles avec discrétion. Mentionnée dès 1575, elle a longtemps été un pilier des terroirs méridionaux, avant de subir, comme tant d’autres, la rude épreuve du phylloxéra. Aujourd’hui, avec...

« Le Diois, l’autre vallée du Rhône »

Quand on descend du train à Valence, l’itinéraire semble tracé d’avance : cap au nord, direction les mythiques coteaux de la vallée du Rhône, où Saint-Péray, Cornas, Saint-Joseph, Hermitage, Croze-Hermitage ou Condrieu attirent les regards comme des aimants. Pourtant, une autre route s’ouvre, plus discrète, presque secrète. Elle file vers l’est, vers les contreforts...