Les appellations ne sont pas forcément figées dans le marbre. À Bandol comme ailleurs, certains points de son cahier des charges pourraient être actés dans le futur. Rencontre avec son président, Cédric Gravier qui, au-delà de nous présenter Bandol, nous évoque ses futures évolutions.
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Lorsque l’on évoque Bandol, difficile d’échapper à son cépage iconique : le mourvèdre. Cépage et emblème de cette appellation, il se raconte à travers le témoignage de 2 vignerons.
De Bandol, beaucoup auront l’image des domaines Tempier, Pradaux, Pibarnon, etc. Institutions qui ont forgé la réputation de ses vins à travers les décennies. Au-delà de ces Maisons dont la renommée n’est plus à faire, on voit pourtant poindre de nouveaux visages sur l’une des appellations les plus reconnues du sud de la France.
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Nouveau regard sur Bandol
Dans cette vidéo, découvrez les visages rencontrés sur Bandol.
De Bandol beaucoup auront l’image des domaines Tempier, Pradaux, Pibarnon. Institutions qui ont forgé la réputation des ses vins à travers les décennies. Au-delà de ces maisons dont la renommée n’est plus à faire, d’autres domaines s’affirment également sur l’une des appellations les plus prestigieuses du sud de la France. Des créations, des mutations, des...
« Fleurie est la première appellation du Beaujolais à avoir déposé un dossier de reconnaissance en 1er cru ! »
Sylvain Paturaux, co-président de l'AOC Fleurie
Installé depuis 2020 sur Fleurie, Sylvain Paturaux est aussi le co-président de cette appellation. Un président qui porte depuis l’année passée le dossier de reconnaissance des sept lieux-dits de Fleurie en Premiers Crus. Une nouvelle ambition pour ce cru du Beaujolais
Laura Lardy a grandi à Fleurie. À ce titre, elle porte sur ce cru un regard particulier. Pour autant, elle s’épanouit également dans son métier de vigneronne en jouant sur les terroirs d’autres crus voisins, comme Chénas, Moulin-à-Vent ou encore Morgon.
