Au sud de la Corrèze, le vin de paille compte parmi ces traditions rurales que le temps aurait pu faire disparaître, sans la ténacité de quelques vignerons décidés à les préserver. Parmi eux, Jean Mage a consacré trente ans à la renaissance de ce nectar, emblème discret de la basse Corrèze. Entre mémoire familiale, bataille administrative et fierté retrouvée, il...
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En 2019, déjà, nous avions rencontré Jean Moulène, chez lui, en Haute-Corrèze. Six ans plus tard, cette vidéo n’a pas pris une ride : la même viticulture paysanne, les mêmes gestes, le même respect du vivant. Au Domaine de la Gardelle, les vignes se labourent à cheval, les grappes se cueillent à la main et sèchent lentement avant d’être pressées. À l’époque, on...
Y a-t-il encore une place pour le vin de paille en Corrèze ? La question dépasse ce vignoble et dit beaucoup de ce que traverse aujourd’hui une certaine France du vin : celle des savoir-faire anciens, fragiles, portés par quelques vignerons convaincus que le temps reste leur meilleur allié. Au sud du département, ils ne sont plus qu’une poignée à faire sécher leurs...
En Corrèze, la vigne renaît patiemment sur les coteaux oubliés de Branceilles et de la Vézère. Derrière cette résurgence, une poignée de vignerons et un syndicat fédérateur œuvrent pour redonner à ce vignoble toute sa légitimité. Rencontre avec Hervé Longy, président de la Fédération des vins de Corrèze, qui évoque les forces, les fragilités et les ambitions d’un...
Au sud de la Corrèze, quelques agriculteurs ont relevé un pari audacieux : faire renaître, à partir de 1986, les vignes disparues de Branceilles. Sur ces coteaux jadis primés à l’Exposition universelle de 1878, ils ont fondé Mille et une pierres, l’une des plus petites caves coopératives de France, avec sept coopérateurs et 70 % des surfaces en bio – aujourd’hui...
De la Corrèze, certains auront l’image de Jacques Chirac ou de François Hollande, d’autres celle des pierres rouges de Collonges ou de la cité perchée de Turenne. Beaucoup y verront les pommiers et noyers qui ponctuent ses vallons, les marchés et les foires agricoles, image d’une France paysanne immuable, où le temps semble suspendu. Rarement, l’image d’un vignoble...
