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Premiers pas dans le monde des blancs

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Description

Comment les vins blancs sont-ils élaborés ? Comment distinguer un vin moelleux d’un vin liquoreux ? Quelle différence entre un vin blanc issu de passerillage ou un vin blanc issu de pourriture noble ?

Autant de questions pour autant de réponses à travers 5 vins dont un provenant d’un élevage en macération…

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