Thibault Ligier-Belair est un vigneron emblématique de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Depuis 2008, il a également investi le Beaujolais. Un vignoble où il a récemment créé le domaine des jeunes pousses, un incubateur de vignerons.
Thibault, comment l’idée des Jeunes Pousses a-t-elle germé ?
