À Vouvray, les vins effervescents règnent en maître, incarnant à eux seuls 60 % de la production de l’appellation. La méthode traditionnelle s’impose comme le socle de leur identité, mais, derrière cette apparente uniformité, des nuances précieuses se dessinent. Parmi elles, le « pétillant » se distingue par une effervescence plus délicate, fruit d’une adjonction...
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Rien ne prédestinait Peter Hahn à devenir vigneron en Touraine. Pourtant, après une quête de sens, ce New-Yorkais d’origine a eu un véritable coup de cœur pour le Clos de la Meslerie. Avec une approche instinctive et respectueuse du terroir, il s’est alors lancé dans l’aventure viticole. Entre passion, patience et convictions, il façonne aujourd’hui des vins...
Dans la continuité familiale, Vincent Foreau a rejoint le domaine centenaire en 2007. À la tête de 12 hectares, il sublime son terroir d’argiles à silex pour élaborer une gamme de vins, dont, en fonction des millésimes, d’exceptionnels moelleux.
À Vouvray, le sucre n’est pas une simple question de dosage, ici, d’un millésime à un autre, les styles évoluent, façonnés par la nature et les choix des artisans du chenin. De quelques grammes à plusieurs centaines par litre, la palette est infinie, oscillant entre fraîcheur cristalline et richesse envoûtante. Pour ceux qui cherchent des repères stricts dans le...
Après un parcours universitaire dédié au vin et plusieurs années d’apprentissage à Vouvray au domaine Sébastien Brunet Fabien Brutout rejoint en 2008 : un autre vigneron de Vouvray, Mathieu Cosme. Ensemble, ils donnent naissance à une structure de négoce nommée Le Facteur, première étape avant la création de son propre domaine en 2018. Dans sa gamme, trois cuvées de...
À quelques encablures de Tours se cache l’une des appellations les plus emblématiques de la Loire : Vouvray. Nichée au nord du fleuve, cette AOC jouit d’une réputation qui, depuis le 17e siècle, dépasse largement nos frontières. Réputée pour la polyvalence dans le style de ses vins – des effervescents frais et accessibles aux moelleux de garde, en passant par les...
Montez à bord du drone de Médiavino et découvrez les paysages de Vouvray !
Partez à la découverte de Vouvray, l’une des plus anciennes A.O.C. du Val de Loire. Grâce à son unique cépage, le chenin, elle offre une palette de vins d’une richesse rare : effervescents, secs, demi-secs, moelleux et même liquoreux !
Découvrez les vignerons que nous avons rencontrés lors de nos reportages terrain sur les terroirs de Vouvray.