Author - fabrice

« Les cépages résistants ? Il va y avoir un grand “boom” d’ici quatre à cinq ans ! »

Cédric Arnaud est à la tête du domaine Villa Noria depuis six ans. Au-delà du cépage piquepoul, emblématique de l’appellation, il a fait le pari des cépages résistants : floréal, monarch, artaban, muscaris ou encore souvignier gris. Il nous partage les raisons de ces choix et les perspectives qu’ils ouvrent selon lui. Pourquoi avez-vous décidé d’utiliser des cépages...

« Des cépages résistants dans les appellations demain ? »

C’est un sujet encore sensible dans le monde du vin. Un thème clivant, qui oppose deux visions : d’un côté, les défenseurs d’une viticulture où la Vitis vinifera(1) reste la norme intangible ; de l’autre, ceux qui n’hésitent plus à planter des cépages résistants, issus de croisements interspécifiques, pour faire face aux défis climatiques et sanitaires. Depuis 2017...

« Pour le Languedoc, le cépage piquepoul est un atout formidable »

Longtemps relégué à un rôle secondaire, le piquepoul servait surtout de base aux vermouths, comme le Noilly-Prat ou le Dubonnet. Mais depuis quelques décennies seulement, ce cépage ancien — typiquement languedocien — révèle enfin tout son potentiel. Frais, vif, salin, il incarne aujourd’hui une singularité précieuse dans une région souvent associée à la chaleur et à...

« Picpoul de Pinet, et si on dépassait le souvenir de vacances ? »

Pour beaucoup, le Picpoul de Pinet reste associé à un souvenir estival : un blanc sec du Languedoc, bien frais, dégusté en bord de mer, accompagné d’huîtres. Une image sympathique, certes, mais bien réductrice. L’équipe de Médiavino est donc partie enquêter sur ce vignoble posé face à l’étang de Thau, pour voir si ce vin, souvent cantonné à la carte postale, ne...

À la une en juillet, Picpoul de Pinet !

Partez à la découverte du Picpoul de Pinet, à la rencontre d’un vignoble méridional niché entre garrigue et lagunes. Suspendu entre terre et mer, ce terroir lumineux profite d’un climat tempéré par les influences marines du bassin de Thau. Sur ses coteaux ensoleillés, les vignes s’enracinent dans des sols argilo-calcaires qui donnent naissance à des vins d’une...

Pourquoi découvrir Picpoul de Pinet

En juillet, Médiavino vous emmène dans le Sud de la France, entre garrigue et étangs, à la découverte du terroir de Picpoul de Pinet. Surplombant les rives de l’étang de Thau, ce vignoble baigné de lumière s’étend sur les premiers contreforts du Massif central, à deux pas de la Méditerranée. Ici, le cépage Piquepoul blanc règne en maître : il donne naissance à des...