Portée par son succès et par un foncier qui demeure encore accessible, Arbois et, dans son sillage, l’ensemble du Jura, attire depuis plusieurs années. Ici, un hectare de vigne s’échange autour de 50 000 euros, bien loin de la moyenne nationale qui s’établit, selon la SAFER en 2024, à près de 176 000 euros. Un signe ne trompe pas : près de 30 % du vignoble jurassien est aujourd’hui entre les mains de…
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