Pas évident d’exister en tant que vignoble de la Loire, lorsque l’on est établi loin de ses prestigieux châteaux. Depuis 2019, l’association Loire Volcanique œuvre pour que ceux situés au plus près des sources de la Loire : Côtes du Forez, Côte Roannaise, Saint-Pourçain et Côtes d’Auvergne bénéficient d’une identité afin de leur assurer une meilleure reconnaissance. Le vigneron Stéphane Sérol est le président de cette association.
Stéphane, pourquoi avez-vous décidé de créer l’association Loire Volcanique ?
La genèse est un peu longue puisqu’elle remonte à 2014. En compagnie de vignerons des Côtes du Forez et de la Côte Roannaise, nous avons organisé à Paris le salon professionnel « Ici commence la Loire ». Au bout de quelque temps, nous nous sommes dit qu’il pourrait être intéressant de convier des vignerons voisins de Saint-Pourçain et des Côtes d’Auvergne afin de présenter ces vignobles méconnus. L’idée était de créer une synergie entre ces différents vignobles afin de les faire découvrir à des professionnels.
Qu’y a-t-il en commun entre ces différents vignobles ?
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