Catégorie -La vidéo de la semaine

Alexis Frenkel et Maxime Petit ont fondé le domaine des Gâtz sur les terres historiques de la Paonnerie. Leur rencontre avec Jacques et Agnès Carroget lors de leur périple à vélo pour Cyclovino a marqué le début de cette belle aventure. Formés sur ce domaine, ils ont créé leur propre vignoble biodynamique et planté des pommiers pour également y produire du cidre, une initiative pensée pour faire face aux conséquences du dérèglement climatique. Un projet entre héritage, innovation et respect de la nature.

Après avoir collaboré avec des artistes de renom, Philippe Chevarin s’est tourné vers l’univers du vin, un véritable coup de foudre né d’une rencontre décisive avec Thierry Puzelat. Formé à la viticulture naturelle auprès de Jacques Carroget, il s’installe en 2015 à Oudon, où il cultive ses vignes en agriculture biologique. Parmi ses différentes cuvées, le « Magny » se distingue : une cuvée unique, élaborée à partir d’une variété rare de Gamay dont il est aujourd’hui le seul producteur.

Au cœur des coteaux d’Ancenis, le domaine Landron Chartier est avant tout une histoire de famille. Sous l’impulsion de Benoît, la transition vers l’agriculture biologique et le développement de nombreuses cuvées parcellaires illustrent l’ambition et le dynamisme de ce domaine et du potentiel de la petite appellation ligérienne.