Depuis son arrivée à Maison Blanche en l’an 2000, Nicolas Despagnes n’a cessé de remodeler les contours du domaine familial. Évolution dans les choix d’encépagement, transformation dans les pratiques de vinification, métamorphose dans les méthodes culturales : le domaine s’élève, non seulement auréolé de certifications en agriculture biologique et biodynamique, mais aussi par l’exigeant label Bio Cohérence, garant d’une éthique et d’une exigence sans compromis.
C’est un couple de globe-trotters qui s’est récemment installé à Gaillac. Anita Chapman est originaire des États-Unis, son mari Anthony de Grande-Bretagne. Après une carrière dans le secteur de l’industrie pharmaceutique, ils ont décidé d’aller au bout de leurs aspirations en devenant vignerons à Gaillac.
Depuis son installation en 2003, Mathieu Vieules a fait évoluer son domaine en le diversifiant. Un domaine où les cépages locaux ont une place à part. Parmi ceux-là, le très confidentiel Prunelard.
Pierre Fabre a souhaité vivre de sa passion. Pour cela, il a fait revivre un patrimoine familial où les vignes avaient disparu. À partir de 2013, il a donc replanté et fondé le domaine Gayrard. Un domaine où un cépage blanc a une place à part : le Loin de l’Œil.
Sur le vignoble de Gaillac, le domaine Cantalauze a été pionnier en termes de pratiques biologiques, dès 1982. Aujourd’hui, ce sont Pauline et Pierre-Olivier Laurent qui tiennent les rênes de ce domaine. Un domaine qui, Gaillac oblige, fait la part belle au cépage Mauzac.
Il est parti d’une page blanche Amaury Faurand, en créant en 2022 le domaine des Terrasses. Un domaine qui compte seulement 3,5 hectares de vignes en production et qui joue déjà avec les terroirs du Forez.
C’est le dernier-né des domaines de la Côte Roannaise. Le domaine du Tafret, micro-domaine d’à peine 2 hectares, où Victor Lehuger a choisi de lancer son aventure viticole.
Situé au pied du village d’Ambierle, lieu emblématique de la Côte Roannaise, le domaine des Palais vit une révolution douce depuis deux ans. Si Yann est à l’origine de sa renaissance, François et Jean-Baptiste, ses enfants, l’ont rejoint récemment. Des enfants qui, tout comme leur père, comptent bien tracer leur route, au-delà du Gamay, avec d’autres cépages comme le Viognier, la Roussane, le Gewürztraminer et même prochainement de la Petite Arvine.
Le domaine Sérol est un domaine emblématique de la Côte Roannaise. Sous l’impulsion de Stéphane et son épouse Carine, il a franchi des caps importants ces dernières années : sélections parcellaires, passage
Après avoir acheté une parcelle de vieilles vignes de carignans, Vivian Roussignol s’est aperçu que s’y trouvaient aussi 16 autres cépages, et parmi ces derniers, certains, parfaitement inconnus.
