Sur le vignoble de Gaillac, le domaine Cantalauze a été pionnier en termes de pratiques biologiques, dès 1982. Aujourd’hui, ce sont Pauline et Pierre-Olivier Laurent qui tiennent les rênes de ce domaine. Un domaine qui, Gaillac oblige, fait la part belle au cépage Mauzac.
Michel Issaly, et le domaine de la Ramaye sont des noms qui comptent sur le vignoble de Gaillac. Pour celui qui fut lontemps , vigneron, président des vignerons indépendants de France et vice-président de l’appellation Gaillac, l’heure de la retraite à sonné. Il nous apporte son regard, sans concession, sur le vignoble où il a mené sa carrière. Michel...
Gilles Bonnefoy aurait pu faire carrière au sein du plus prestigieux groupe de luxe au monde. Pourtant, ce natif du Forez a décidé de revenir au plus près de ses racines en 1997 pour y créer son domaine. Un vigneron qui s’efforce de mettre en avant la diversité des terroirs des Côtes du Forez. Gilles, vous avez eu une autre vie professionnelle avant de vous installer...
Il est parti d’une page blanche Amaury Faurand, en créant en 2022 le domaine des Terrasses. Un domaine qui compte seulement 3,5 hectares de vignes en production et qui joue déjà avec les terroirs du Forez.
Pour qui voudrait tracer deux courbes témoignant de l’évolution des surfaces de vignes plantées sur la Côte Roannaise et les Côtes du Forez, la constatation d’une nette inversion de tendance sauterait aux yeux ! En à peine trente ans, les Côtes du Forez ont ainsi vu leurs surfaces passées de 210 hectares à tout juste 150 hectares, tandis que celles de la Côte...
Il a longtemps travaillé dans le monde du spectacle, il est aujourd’hui vigneron. David Michelis, nouveau visage de la Côte Roannaise qui, à travers son cheminement personnel, a décidé de se lancer un nouveau défi : la création du domaine Rénitéo. David, vous ne vous destiniez pas du tout à devenir vigneron ? Effectivement, j’ai travaillé une quinzaine d’années comme...
