Dans l’univers du vin, certaines appellations avancent discrètes, presque timides. Les Coteaux d’Ancenis font partie de ces territoires suspendus : ni totalement reconnus ni totalement oubliés, tiraillés entre un passé viticole tenace et de nouvelles aspirations.
Depuis une dizaine d’années, un collectif singulier, « Pinards et Jus d’Ancenis », redonne vie à ce vignoble ligérien. Onze domaines, unis par une vision libérée du vin, entre naturalisme et progressisme maîtrisé, bousculent les conventions. Leur démarche va au-delà de l’étiquette : parfois, ils descendent la Loire en toue cabanée jusqu’à Nantes, symbolisant le lien entre le vignoble d’Ancenis et la grande ville voisine, entre tradition et innovation. Depuis 2017, cette dynamique prend aussi la forme d’un salon annuel, « La Boire », dédié aux vins naturels, réunissant vignerons et amateurs autour de l’authenticité des vins de demain.
C’est là le paradoxe de ce collectif : bien qu’ils œuvrent pour faire rayonner les terroirs d’Ancenis, peu revendiquent encore l’appellation sur leurs bouteilles. Pour eux, « Vin de France » incarne une liberté d’expérimentation et de sincérité, là où l’AOC semble offrir un cadre trop rigide pour une vision artisanale sans dogme.
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