« Certaines années, nous n’étions que deux ou trois à produire des vins en Coteaux de Die ! »

Fabien Lombard, président des appellations du Diois, est également vigneron. Avec sa femme Christelle, il dirige le Domaine Peylong, un domaine de 4,7 hectares qui explore toute la palette des vins du Diois, incluant une rare cuvée de Coteaux de Die.