Recette de poitrine de cochon grillée & raifort betterave pickles. Merci au chef Julien Da Silva pour cette délicieuse recette !
Catégorie -À table !
Recette de samoussa au chèvre et à l’abricot, à accorder avec un vin de Menetou-Salon ou de Reuilly !
Coquilles Saint-Jacques à la crème de blettes et curry vert. Une recette réalisée par Félix Clerc, Chef du restaurant Symbiose à Bordeaux.
Recette de magret de canard avec une sauce au vinaigre de fraise, réalisé par le chef de la Taverne Alsacienne.
Une recette réalisée par le chef de l’Aubergerie, en l’Isère.
La recette facile à réaliser pour accorder avec un vin d’Irancy : Oeufs en meurette
La recette facile à réaliser pour accorder avec un vin de Limoux : Carpaccio de Saint-Jacques au citron et aux baies
La recette facile à réaliser pour accorder avec vin issu du cépage Fer Servadou : Assiette de charcuterie chaude. Cette recette a été réalisée par Sedth, chef du restaurant La Petite Auberge à Bezonnes dans l’Aveyron.
La recette facile à réaliser pour accorder avec un cru communal du Muscadet : le tartare d’huitres et de concombres.
Cette recette a été réalisée par le chef du restaurant Un Homard à la fremoire ; Jean-Camille Gobet.
