« Pour mes aïeux, faire un moelleux, c’était comme de l’or, un trésor à garder à vie ! »

Dans la continuité familiale, Vincent Foreau a rejoint le domaine centenaire en 2007. À la tête de 12 hectares, il sublime son terroir d’argiles à silex pour élaborer une gamme de vins, dont, en fonction des millésimes, d’exceptionnels moelleux.